吃货人群洞察:男人“吃不过”女人,北方“吃不过”南方

人世间,唯有爱与美食不可辜负。

很多年轻人爱以“吃货”自居。高兴了吃点好的庆祝一下,伤心了吃点好的安慰自己。同事五五开说,她失恋的时候,去菜场买了一堆新鲜食材,从下锅到摆盘,闻着食物的香气,一点都记不起前男友了。

生活中,“吃货”们究竟是怎样一群人?个推大数据全面洞察了对美食类应用有高度兴趣偏好的群体,并通过APP聚类分析,将“吃货”人群进一步细分为“外出觅食党”和“居家烹饪党”。接下来,个灯君将带大家从多个维度沉浸式感受“吃货”的快乐。

一、女性是吃货主力军,“孕期”的吃货妈妈战斗力爆表

个推大数据显示,吃货主力军是35岁以下的年轻人,占比超过六成。

医生是高责任、高压力的一项职业。从生理的角度看,当人们“压力山大”时,大脑会指挥肾上腺分泌出一种叫「皮质醇」的激素,来帮忙应付压力。长期压力过大时,皮质醇浓度会一直居高不下,带来一系列影响。比如,刺激我们的食欲,导致我们会更想吃东西。所以,我们要善待每一位吃货医生。

三、北方人“吃不过”南方人,吃货最多的地方是上海

一方水土养一方吃货,个推大数据显示,一线和二线城市更容易孕育吃货,特征TGI值分别达到1.32和1.16。相比小城市,大城市美食资源密集,菜系丰富且选择面广,能满足大家对“吃”的无限向往,因此也培养出了更多的吃货。

从地域分布来看,虽然每个地方都有吃货,但上海的吃货最多。在上海,吃货们不仅可以吃到特色“本帮菜”,还可以很方便地品尝到怀石料理、法式大餐等国际味道。吃遍上海,是不少吃货的梦想。

中国美食遍地,有外国人号称要半年吃遍中华美食,但三年时间还没走出四川。除了川菜,还有鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、粤菜、闽菜、湘菜等各式特色菜,让无数食客流连忘返。对于爱旅行的吃货们来说,除了看沿途曼妙的风景,感受不同地方的风土人情,很多时候,他们旅行的目的是为了吃遍我大中华的风味美食。

同时,网购、海淘等的普及也为吃货们吃遍天下提供了极大便利。个推大数据显示,吃货群体对海淘和快递偏好显著。

六、外出觅食党爱喝啤酒撸串,居家烹饪党爱健身房撸铁

为了对吃货人群做进一步研究,我们对美食类应用进行了聚类分析,将吃货群体细分为“外出觅食党”和“居家烹饪党”两类。分析发现,不同的吃货人群,行为特征和兴趣偏好也有不同。

从对比分析来看,外出觅食党更多为“男性”和“未婚”族,特征占比分别是吃货人群中该特征占比的1.20倍和1.11倍。居家烹饪党则以女性居多,“家庭主购者”特征更显著。

在兴趣偏好方面,外出觅食党更喜欢点“外卖”,居家烹饪党更关注“减肥”和“运动健身”。同为吃货,喝啤酒撸串和健身房撸铁,毫无违和感。同时我们发现,外出觅食党在“美容美妆”方面表现积极,居家烹饪党对“图片分享”更感兴趣。从饭前拍照到深夜发图,晒美食已成为居家烹饪党们的社交新时尚。